Řešení budov - Hygiena pitné vody
Hotely a kempy: Optimalizovat hospodaření s vodou pomocí řešení firmy SCHELL
V některých spolkových zemích jsou ještě letní prázdniny a mnoho lidí vyráží na dovolenou.
Přečtěte si více
Ať už jde o běžný kemp nebo glamping – hosté kempů očekávají čisté, spolehlivě fungující a co nejlépe vybavené sanitární prostory. Trend jasně směřuje k většímu komfortu a soukromí. Provozovatelé se naopak musí vypořádat se silně kolísající vytížeností během sezóny: V hlavní sezóně jsou sprchy, umyvadla, WC a mycí prostory využívány intenzivně. Mimo sezónu nebo během provozních prázdnin jsou některé zařízení dočasně mimo provoz. Právě toto střídání vysoké návštěvnosti a delších přestávek během provozu činí plánování a modernizace sanitárních prostorů náročnou záležitostí. Kromě komfortu, odolnosti a hospodárnosti se stává hlavním tématem především zachování kvality pitné vody.
Intuitivně ovládatelné, efektivní armatury s dlouhou životností a systém SWS pro hospodaření s vodou SMART.SWS představují pro kempy bezpečné, komfortní a perspektivní řešení od společnosti SCHELL.
Požadavky na sanitární vybavení kempů
Rekonstrukce nebo nová výstavba – co je rozhodující
Bezpečnost uživatelů
Sanitární prostory v kempech musí být bezpečné při používání osobami všech věkových kategorií a s různými tělesnými předpoklady. Zejména starší lidé a děti často reagují se zpožděním. Spolehlivá ochrana před opařením a popálením je proto nezbytná kvůli prevenci úrazů. Také osoby s omezenými pohybovými schopnostmi musí mít možnost kdykoli bezpečně využívat sanitární prostory. K tomu je zapotřebí vybavení, které kombinuje bezpečnost, snadnou ovladatelnost a spolehlivou funkčnost .
Hygiena uživatelů
Zárodky nemocí se často přenášejí při přímém kontaktu s armaturami a rukojeťmi. Přísné hygienické standardy jsou proto rozhodující při prevenci rizika nákazy a zajišťování bezpečného používání. Zejména v kempech, kde se každý den mění hosté, hraje hygienické ovládání armatur důležitou roli. Řešení, která omezují nebo zcela vylučují kontakt, přitom významně přispívají k lepším hygienickým podmínkám pro uživatele.
Čistota a snadná údržba
Sanitární prostory v kempech musí být odolné vůči intenzivnímu čištění a dezinfekci. Rychlé a důkladné čištění je také důležité, aby bylo zařízení trvale v čistém, udržovaném stavu, připravené k použití. Odolné a snadno udržovatelné povrchy jsou proto rozhodující. Díky tomu je jejich provoz snadnější a úklidový personál má lehčí každodenní práci.
Funkčnost a komfort při běžném používání
Sanitární výbava musí usnadňovat každodenní procesy v kempu. K tomu patří armatury a sanitární zařízení, která se obsluhují snadno a intuitivně, jsou robustní a fungují s co nejmenšími nároky na údržbu. V moderních kempech patří koutky pro rodiny a děti k základnímu vybavení. Patří sem speciální nižší umyvadla, přebalovací místnosti a bezbariérové sociální zařízení. Také umývárny nádobí s čistými dřezy a teplou vodou na nádobí představují důležitý komfort v každodenním provozu.
Hygiena pitné vody
V kempechje udržování hygieny pitné vody obzvláště důležité. Nepravidelné používání jednotlivých odběrných míst může vést ke stagnaci vody. To se týká zejména období, kdy je vytížení nižší nebo kdy sanitární prostory nejsou tolik využívané. Do skupiny zranitelných uživatelů patří například starší lidé, těhotné ženy a děti. U nich existuje vyšší riziko onemocnění v případě kontaminace pitné vody bakteriemi, jako je Legionella nebo Pseudomonas aeruginosa. Pravidelná výměna vody je proto nezbytná.
Udržitelnost během provozu a úspora vody
I v zubních ordinacích je důležité šetrné používání vody a energií. Řešení šetrná na vodu musí být vždy v souladu s požadavky na hygienu pitné vody a hygienu uživatelů. Cílem je zajistit provoz šetrný na přírodní zdroje a zároveň hygienicky bezpečný.
Umyvadla
Armatury v oblastech pro hosty by měly být intuitivní, pohodlné, hygienické a bezpečné pro každého uživatele. Zároveň musí být odolné, snadno udržovatelné a také odolné proti vandalismu, protože je používá mnoho různých hostů.
Sprchy
Sprchy musí zajišťovat nejen hygienickou bezpečnost, ale také spolehlivě předcházet rizikům opaření a popálení. Obsluha by měla být snadná pro velké i malé uživatele. Zároveň je nutné používat robustní konstrukce, protože sprchy intenzivně využívá mnoho neustále se měnících hostů.
Oblasti WC
Oblasti WC v kempech musí bezpečně používat osoby s rozdílnými tělesnými předpoklady. Proto je rozhodující jak snadná obsluha, tak dostatečný prostor a vysoké hygienické standardy.
Kuchyňské oblasti
V kempech s gastronomií je zcela nezbytné zajistit v kuchyňské oblasti hygienický přívod vody a hygienické ovládání armatur, aby se zabránilo křížovým kontaminacím a byly vždy splněny přísné předpisy pro přípravu potravin. Rozhodující jsou zde také robustní materiály a jednoduché čištění.
Technické oblasti
Technické místnosti a místnosti pro údržbu nejsou tak často navštěvované, přesto však vyžadují spolehlivé sanitární řešení. Zde je nutné použití kompaktních prostorově úsporných armatur, které lze využívat bez další složité instalace.
Ať už se jedná o rekonstrukci, modernizaci nebo opravy starých zařízení, nebo o plánování nových sanitárních prostorů – cílem je vždy bezpečný, hygienický a funkční provoz. Při tom platí jasné požadavky na plánování a provoz.
Zachování kvality pitné vody patří mezi povinnosti provozovatele
Základním předpokladem pro zachování kvality pitné vody je, aby voda neustále protékala. Protože v kempech dochází k sezónním výkyvům používání, měla by řešení sanitární techniky optimálně podporovat kvalitu pitné vody během všech ročních období a efektivně snižovat riziko rozmnožení Legionelly ve stagnující vodě potrubního vedení. Jako preventivní opatření požaduje VDI 6023 na straně 1 úplnou výměnu vody u všech odběrných míst nejpozději po 72 hodinách. Provozovatelé jsou povinni zajistit řádný provoz a nepřetržitě ho dokumentovat.
Optimalizovaná hygiena uživatelů
Armatury by měly být nejen hygienické, ale jejich obsluha zároveň intuitivní. To je důležité zejména pro rodiny s malými dětmi. Díky bezdotykové obsluze se riziko kontaktních infekcí výrazně snižuje. Což představuje rozhodující výhodu v kempech s každodenním střídání hostů. Elektronické armatury, které šetrně zacházející s vodou zároveň umožňují provoz, který šetří přírodní zdroje.
Ochrana proti opaření a popálení
Na téma ochrana proti opaření v sanitárních zařízeních existuje v Německu více předpisů mimo jiné je to DIN EN 806-2, DIN 1988-200 a DVGW W551 kapitola 5.5.1. Tyto normy mají však pouze doporučující funkci. Provozovatelé mají v každém případě ze zákona povinnost zajistit bezpečnost provozu. Ve veřejných sanitárních prostorách se tato povinnost vždy vztahuje také na ochranu proti opaření. Jak se tato povinnost realizuje v praxi - zda formou konstrukčně-technických nebo provozně-technických bezpečnostních opatření - záleží ve výsledku na provozovateli.

Konstrukčně-technická opatření
Trvale nainstalovaná ochranná opatření, např. termostatické armatury, směšovací ventily, omezovače teploty nebo uzávěry horké vody.
Provozně-technická opatření
Opatření během provozu: Mezi ně patří například pravidelné kontroly teploty, údržba, dokumentace, pokyny k používání a varování nebo organizační předpisy pro citlivé oblasti.
Nejpraktičtější, nejhospodárnější a nejjednodušší řešení představují armatury s termostatickou ochranou proti opaření a zablokováním horké vody.
U umyvadel v oblasti pro hosty lze použít elektronické umyvadlové armatury jako je XERIS E², CELIS E² nebo PURIS E². Tyto armatury umožňují hygienické, bezdotykové používání a využívají velmi přesnou technologii Time of Flight. Voda teče pouze tehdy, když se ruce nacházejí v oblasti senzoru. Z důvodu bezdotykové obsluhy se výrazně snižuje riziko kontaktních infekcí. Elektronické armatury zároveň umožňují provoz šetrnější na přírodní zdroje. Voda teče výhradně při zaznamenaném používání. Tak je možné snížit spotřebu ve srovnání s běžnými pákovými směšovacími bateriemi až o 70 %. Teplotu vody lze pohodlně nastavit pomocí bočního regulátoru. Všechny armatury HD-M nové generace armatur E² jsou vybaveny mechanickým omezovačem horké vody, takže lze individuálně nastavit maximální průtok horké vody.
Armatura XERIS E² T je navíc vybavena termostatem ThermoProtect, se spolehlivou a na stupeň přesnou ochranou proti opaření a okamžitým zastavením vody při výpadku přívodu studené vody. Tato armatura umožňuje rychlé nastaveníproplachů usazené vody a nabízí nové možnosti nastavení pro lepší plánování, zohlednění četnosti používání a snížení spotřeby vody.

Centrálním prvkem generace armatur E² je aplikace SCHELL. Umožňuje výrazně jednodušší zacházení s armaturou. Díky spojení přes Bluetooth® může správce budovy nebo provozovatel kempu provést nastavení armatur během několika sekund, a to zcela bez dalšího vybavení.
Pro dosažení vyšší efektivity a hospodárnosti je možné tyto elektronické armatury navíc propojit se systémem SWS/SMART.SWS pro hospodaření s vodou od SCHELL. Pomocí SWS/SMART.SWS je možné armatury centrálně programovat, ovládat a kontrolovat. Lze dokumentovat také proplachy usazené vody.
Sprchy
Zejména rodiny s dětmi by měly sprchy v kempech spolehlivě chránit před opařením. Rodiče tak mohou zůstat v klidu a děti se mohou bezpečně sprchovat.
K použití do sprchových koutů se hodí například podomítková sprcha LINUS D-C-T. Modely LINUS jsou vybaveny intuitivní dotykovou elektronikou CVD, která automaticky zastaví průtok vody po předem nastavené době a tím sníží spotřebu vody a energie. Jejich robustní čelní deska z mosazi s povrchem z leštěné nerezové oceli je ideálně koncipována na intenzivní používání střídajícími se hosty. Zvláštní ochranu poskytuje integrovaný termostat ThermoProtect. U příslušně vybavených modelů lze omezit teplotu vytékající vody na 38°C. Navíc je tok vody při výpadku přívodu studené vody automaticky zastaven, což poskytuje dodatečnou ochranu proti opaření.
Sprchové armatury VITUS navíc umožňují díky výškově nastavitelné ruční sprše se třemi tryskami pohodlný zážitek při sprchování.

V případě připravované rekonstrukce jsou nástěnné sprchové panely SCHELL LINUS nebo nástěnné sprchové armatury SCHELL VITUS časově i finančně úsporným řešením pro modernizaci sprchových systémů.
Elektronické provedení sprchových armatur sérií LINUS a VITUS je obzvláště vhodné pro oblasti s vysokými nároky na hygienu sanitárních prostorů. Po spuštění a umytí není nutné se jich znovu dotýkat a snižuje se tak riziko kontaktních infekcí.
Dobu chodu je možné nastavit dle specifických požadavků přímo na místě. Všechny elektronické sprchové armatury LINUS a VITUS jsou vybaveny termostatem. Ten chrání zvlášť ohrožené osoby před opařením díky ochraně proti opaření včetně zastavení vody v případě výpadku studené vody.
Z důvodu vyšší efektivity a hospodárnosti je možné tyto elektronické armatury propojit se systémem SWS/SMART.SWS pro hospodaření s vodou od SCHELL. Armatury lze centrálně programovat, ovládat a monitorovat, včetně dokumentace relevantních údajů, jako jsou: Proplachy usazené vody.
Pro oblasti WC v kempech nabízí společnost SCHELL hygienické a úsporné řešení v podobě WC ovládání EDITION E s aktivací přes infračervený senzor a EDITION E Manual . Ke spouštění dochází automaticky přiblížením ruky do blízkosti zařízení nebo automaticky obzvlášť chytře při opuštění WC na základě monitorování prostoru. Provedení EDITION E Manual, které lze rovněž spustit pomocí IČ senzoru, je vybaveno dodatečným nouzovým spouštěním, pomocí kterého lze splachování WC v případě výpadku napájení spustit ručně stisknutím tlačítka. Robustní čelní deska z nerez oceli je ideální pro použití v kempech. WC ovládání EDITION E a EDITION E Manual je navíc vybaveno automatickým proplachem usazené vody. To provádí proplach každých 24 hodin po posledním použití.
I v oblasti pánských WC nabízí SCHELL řešení pro hygienický a ekonomický provoz: elektronické ovládání pisoáru EDITION E v kombinaci s pisoárovými moduly MONTUS. Infračervený senzor aktivuje splachování bezdotykově, jakmile uživatel opustí oblast snímání. Tím se minimalizuje riziko kontaktních infekcí.

Ovládání pisoárů EDITION E jsou armatury třídy WELL, což dokládá splnění vysokých požadavků na kvalitu ua nízkou spotřebu vody. Díky provedení odolnému proti vandalizmu jsou ovládání mimořádně robustní a stabilní.
Nový elektronický nástěnný tlakový splachovač pro pisoáry SCHELLTRONIC E² byl vyvinut speciálně pro použití ve vysoce frekventovaných sanitárních prostorách. Nabízí celou řadu funkcí, které jsou cíleně přizpůsobeny různým způsobům použití. Funkce proplachu zápachového uzávěru pravidelně doplňuje vodu v sifonu a tím zabraňuje vysychání a vzniku zápachu. Pro hybridní pisoáry je k dispozici hybridní splachování. Splachování se přitom neprovádí po každém použití, ale v předem stanoveném intervalu.
Celokovový plášť SCHELLTRONIC E² zajištěný proti vandalizmu má dlouhou životnost, je robustní a snadno se čistí. Díky velmi kvalitnímu, modernímu vzhledu se tato armatura hodí ke všem designovým a výbavovým řadám.
Elektronické armatury SCHELL digitální generace E² lze díky integrované technologii Bluetooth přímo propojit s aplikací SCHELL. Proto se jedná o ideální řešení pro nastavování parametrů, ovládání a dokumentaci armatur v kempech s místním správcem. Uživatelsky přívětivá aplikace nabízí pro umyvadlové armatury sérií XERIS E², CELIS E² a PURIS E² a také pro tlakové splachovače pisoárů SCHELLTRONIC E² praktické funkce a jednoduché možnosti nastavení během několika vteřin. Proplachy usazené vody lze flexibilně konfigurovat. Lze použít pevné intervaly, série termínů nebo inteligentní proplachy podle potřeby. V případě inteligentních proplachů na základě potřeby se proplach vypočítává a provádí každý den nově s ohledem na aktuální používání. V případě dostatečného používání se proplach neprovede vůbec. Vzniká tak dokonalá symbióza mezi hygienou pitné vody a šetrným zacházením s vodou.
Společnost SCHELL nabízí hybridní kuchyňskou armaturu GRANDIS E, která poskytuje možnost manuální i bezdotykové obsluhy. Páková směšovací baterie umožňuje obvyklé ruční ovládání. Integrovaný infračervený senzor zajišťuje bezdotykové ovládání s přednastavenou teplotou vody. Pomocí dalšího přibližovacího reflexu přes infračervené záření lze přívod vody zastavit i před koncem doby chodu bezdotykově. Zabudovaný senzor reaguje na pohyby ruky ze vzdálenosti cca 3 cm. Tím se zabrání náhodnému spuštění proudu vody , například při používání umyvadla nebo při odložení hrnce do umyvadla. Robustnost, povrchy nenáročné na údržbu a spolehlivá technika dělají z GRANDIS E ideální volbu pro náročné podmínky v kempech.
Armatura je vhodná k propojení se systémem SWS/SMART.SWS pro hospodaření s vodou od SCHELL. Lze ji centrálně programovat, ovládat a monitorovat. Je možné dokumentovat i proplachy usazené vody.
Pro zřídka používané dřezy jsou ideální elektronické bezdotykové umyvadlové armatury jako je nástěnná armatura WALIS E. Zabírají málo místa, šetrně zacházejí s vodou a jsou vhodné jak pro studenou, tak pro smíšenou vodu. Díky tomu se hodí zejména do odlehlých technických místností. Další výhodou je snadná údržba. I armatura WALIS E je vhodná k propojení se systémem SWS/SMART SWS pro hospodaření s vodou od SCHELL.
Nejdůležitějším předpokladem pro zachování kvality pitné vody a zabránění nadměrné koncentrace Legionelly je pravidelná a úplná výměna vody. Ta musí být provedena u všech odběrných míst a nejméně každých 72 hodin. V hlavní sezóně v létě dojde k výměně vody zpravidla běžným provozem v kempu. Ovšem během vedlejší sezóny dochází k méně častému používání nebo žádnému používání sanitárních zařízení. Kvůli sezónnímu provozu v kempech se často používá plán pro prevenci Legionelly. Ruční proplach rozvodu pitné vody však vyžaduje hodně času a vody. Dalším problémem je to, že teplotu v potrubních vedeních nelze měřit. Proto je nutné provádět proplach častěji. Řešení přináší inteligentní systém pro hospodaření s vodou jako je SWS / SMART.SWS. SWS umožňuje zachování hygieny pitné vody pomocí automatických proplachů usazené vody a kompletní dokumentaci bez přerušení a energetickou a ekonomickou optimalizaci díky cílenému ovládání množství vody a různým analytickým funkcím. Proto jsou opatření mnohem účinnější a šetrnější s vodou než ruční proplachy.
Při využití SWS/SMART.SWS funguje hygienický a efektivní provoz sanitárních instalací na všech hlavních odběrných místech bezproblémově a digitálně. Provozovatel navíc díky systému pro hospodaření s vodou ušetří mnoho času a nákladů za personál. Zbyde mu tak více času pro hosty nebo jiné úkoly. Díky kompletní dokumentaci všech relevantních údajů mohou provozovatelé kdykoli předložit důkaz , že byla provedena nezbytná opatření k dodržení zákona o pitné vodě.
Aby bylo možné provádět zákonem předepsané pravidelné kontroly pitné vody ohledně přítomnosti Legionelly v souladu s DIN ISO 19458, lze navíc nainstalovat ventil pro odběry vzorků PROBFIX od SCHELL.

Kempy dnes čelí zcela jiným požadavkům. Hosté očekávají čisté, komfortní a moderní sanitární prostory. Provozovatelé musí zároveň dohlížet na hygienu pitné vody a hygienu uživatelů, bezpečnost a hospodárnost. Zejména silné sezónní výkyvy vytížení jsou velkou výzvou.
Poskytováním promyšlených a perspektivních sanitárních řešení umožňuje společnost SCHELL spolehlivě plnit tyto požadavky. Vznikají tak sanitární prostory, které hostům poskytují komfort a bezpečnost a provozovatelům usnadňují každodenní práci.
Kemp Sonnenhof, Ellwangen
Druh objektu: Kemp
Požadavek: Novostavba
Otevření: Duben 2024
Místo: Ellwangen-Pfahlheim
Země: Německo
Investor / plánovač / architekt: Tim Veile
Produkty SCHELL: SWS server, elektronická armatura pro umyvadla PURIS E HD-M, elektronická armatura pro umyvadla PURIS E HD-M (s prodlouženým výtokem), umyvadlová armatura MODUS EH-T, podomítková sprcha LINUS D-C-T, sprchová armatura VITUS (Zde byl nainstalován starý produkt. Nástupní produkty: Sprchová armatura 900 nebo sprchová armatura 680), ruční sprcha VITUS, ovládání pisoáru EDITION E, pisoárový modul MONTUS, odběrový ventil PROBFIX, kombinované rohové ventily COMFORT
Řešení budov - Hygiena pitné vody
V některých spolkových zemích jsou ještě letní prázdniny a mnoho lidí vyráží na dovolenou.
Přečtěte si víceVodní management - Řešení budov - Hygiena uživatelů
Speciální provozní podmínky v hotelech, kempových zařízeních a volnočasových budovách, jako jsou sauny nebo plavecké stadiony, vyžadují specifická řešení.
Přečtěte si víceSprchové armatury - Umyvadlové armatury - Vodní management
Sanitární prostory v zařízeních pro využívání volného času a v rekreačních zařízeních kladou vysoké nároky na svoji výbavu. Patří sem jak kolísající frekvence využívání a dodržování povinností...
Přečtěte si více