Das neue Gebäude der Vinothek Kellerei Kaltern in der Außenansicht

Kellerei Kaltern Vinotéka, Kaltern an der Weinstraße 

Modern dizájn és higiénikus kényelem: SCHELL szerelvények a Kellerei Kaltern új vinotékájában

A történelmi bortermelők szövetkezete, a Kellerei Kaltern Dél-Tirol egyik legfontosabb pincészete, és az első bortermelő Olaszországban, amely megkapta a „FAIR'N GREEN” fenntarthatósági tanúsítványt. Az új vinotéka berendezésénél a tulajdonosok a legmodernebb dizájnt és a magas színvonalú technikát választották. A kifinomult dizájnkoncepciót a SCHELL elektronikus, víztakarékos mosdócsaptelepei egészítik ki, higiénikus és kényelmes felhasználói élményt nyújtva a vendégeknek. 

Objektumadatok

Objektumtípus: Vinotéka

Követelmény: új építés

Befejezés: 2018

Hely: Kaltern an der Weinstraße

Ország: Olaszország (Dél-Tirol)

Építész: JA Jutta Winkler építészeti stúdió

SCHELL-termékek: 

XERIS E HD-M large elektronikus mosdócsaptelep

Kihívás

A Kellerei Kaltern vinotékájában az új illemhelyek kialakításánál két szempont volt döntő: Korszerű, esztétikus kialakítás és innovatív technológia, amely magas szintű felhasználói kényelmet kínál. A mosdókhoz az üzemeltetők olyan szerelvénymegoldást akartak, amely harmonikusan illeszkedik a tervezett belső kialakításba, és egyúttal optimalizálja a felhasználói higiéniát kézmosáskor. A fenntarthatóság gondolata meghatározó volt a szanitertermékek kiválasztásánál is. Az új szerelvényeknek ezért különösen gazdaságosnak kellett lenniük a vízfogyasztás szempontjából.

Megoldás

A tulajdonosok a SCHELL XERIS E HD-M large elektronikus mosdócsaptelepei mellett döntöttek, amelyek magasfényű króm megjelenésükkel és extra magas, 28 cm-es kifolyójukkal abszolút figyelemfelkeltők a pultra szerelhető mosdókagylóknál. Elegáns, lágyan lekerekített formájukkal tökéletesen harmonizálnak a vinotéka modern dizájnkoncepciójával. Az infravörös szenzor-elektronikán keresztüli érintés nélküli működésnek köszönhetően a XERIS E használata különösen kényelmes és higiénikus. A kézmosás során fellépő esetleges kenetfertőzések hatékonyan megelőzhetők. Ezenkívül a XERIS E rendkívül víztakarékos és fenntartható, mivel a víz csak addig folyik, amíg a kéz a szenzor érzékelési tartományán belül van. A keverőfejes csaptelepekkel összehasonlítva akár 70 százalékos megtakarítás  érhető el. A vízhőmérséklet az oldalsó hőmérséklet-szabályozón változtatható. Az egyedi szerelvényparaméterek, mint például a szenzor hatótávolsága vagy az utólagos működési idő, egy rövid hatótávolságú reflex segítségével közvetlenül a szerelvényen beállítható. Igény esetén az üzemeltető az ivóvíz minőségének megőrzése érdekében automatikus pangó víz elleni öblítéseket is beállíthat – 24 óránként vagy az utolsó használat után 24 órával.

SCHELL-termékek

A Kellerei Kaltern-ről

A dél-tiroli borúton és a Kalterni-tó melletti festői helyen található Kaltern falu, a régió egyik legnépszerűbb és legismertebb borvidéke. A lakosok számára a szőlőtermesztés többet jelent, mint csupán munkát – egyszerre szenvedély és életfeladat. A Kellerei Kaltern történelmi borászszövetkezet Dél-Tirol egyik legjelentősebb pincészete, amely 1900 körüli megalakulása óta egyesíti a Kalterni-tó környéki borászokat. A pincészet ma mintegy 590 tagot számlál, 440 hektár szőlőültetvénnyel, és évente mintegy négymillió palack bort termel. 2018-ban a Kellerei Kaltern volt az első bortermelő Olaszországban és az első szövetkezet, amely elnyerte a FAIR'N GREEN fenntarthatósági tanúsítványt. Ugyanebben az évben a szövetkezet új, modern szárnnyal bővítette az 1908-ból származó, éppen jubiláló történelmi pincészetet. Az új vinotéka válogatott borok értékesítési helyeként, borkóstolók és társasági összejövetelek helyszínéül szolgál. A kocka alakú épület külső homlokzatának kialakításáért és a belső dizájnért Jutta Winkler építész felelős. A stilizált Vernatsch szőlőlevelet választotta fő elemnek, amely kapcsolatot teremt a vinotéka belső és külső megjelenése között. Különböző megjelenítési módokban – a homlokzaton megvilágítva vagy a bárban díszítő elemként – kapcsolódik a borhoz és a pincészethez. A vinotéka szíve a nagy boroshordó formájú ellipszis alakú bár - ez köti össze a hangulatos bárterületet a kóstolótérrel. A belső kialakítás a természetes anyagokat, - mint a fa és a kő - ötvözi a modern dizájnnal és a minimalista berendezési elemekkel, hidat képezve a hagyomány és a modernitás között.