Sistemi di risciacquo elettronici negli impianti di acqua potabile: vantaggio o problema?

I sistemi di risciacquo elettronici vengono impiegati sempre più spesso negli impianti di acqua potabile. Il loro scopo è assicurare il necessario ricambio dell'acqua, contribuendo così al corretto funzionamento dell'impianto. Le opinioni, tuttavia, sono contrastanti: per alcuni, i sistemi di risciacquo elettronici rappresentano la soluzione ai problemi igienici; per altri, invece, ne sono la causa. Per quale motivo si hanno due opinioni così divergenti? E perché prodotti identici possono portare, nella pratica, a risultati completamente diversi? 

L'aspetto decisivo è il modo in cui i sistemi vengono progettati, parametrizzati e controllati durante il funzionamento. In questo articolo scoprirete quando i sistemi di risciacquo elettronici rappresentano realmente un supporto e quali aspetti sono fondamentali in relazione al loro impiego.

Presupposto fondamentale per il mantenimento della qualità dell'acqua potabile: l'acqua deve scorrere. Per prevenire una proliferazione eccessiva di Legionella e altri batteri, è indispensabile garantire un regolare ricambio dell'acqua attraverso tutti i punti di prelievo. Ai sensi del § 13 della norma tedesca sull'acqua potabile, i gestori di edifici sono indirettamente obbligati ad assicurare un ricambio completo dell'acqua al più tardi ogni 72 ore.

Questo requisito si basa su molti anni di esperienza pratica: determinante è un regolare ricambio completo dell'acqua nell'impianto di acqua potabile, dal contatore fino al punto di prelievo.

Se non è possibile garantire attraverso il normale utilizzo un ricambio d'acqua sufficiente, questo deve essere assicurato in altro modo. Ed è proprio qui che entrano in gioco i sistemi di risciacquo elettronici. Il risciacquo anti-ristagno automatizzato contribuisce ad assicurare il necessario ricambio dell'acqua e a evitare che quest'ultima ristagni a lungo.

In molti edifici, l'utilizzo effettivo non soddisfa i requisiti necessari per il funzionamento corretto e conforme dell'impianto. Soprattutto negli edifici pubblici e commerciali, ma anche nelle strutture assistenziali o negli ospedali, si verificano interruzioni o diminuzioni di utilizzo degli impianti di acqua potabile che non erano stati considerati in fase di progettazione.

Se il flusso dell'acqua si interrompe, l'acqua ristagna nelle tubature. Di conseguenza: viene favorita una proliferazione di microrganismi rilevanti dal punto di vista igienico, in particolare nell'intervallo di temperatura compreso tra 25 °C e 50 °C.

E qui emerge un problema centrale: il funzionamento corretto e conforme dell'impianto non viene rispettato, nonostante l'installazione sia tecnicamente impeccabile.

La modernizzazione dei punti di prelievo negli impianti esistenti può influire significativamente sul ricambio dell'acqua, un aspetto che spesso viene sottovalutato. Se la rubinetteria vecchia viene sostituita con modelli moderni e a risparmio idrico, il flusso dell'acqua si riduce sensibilmente.

Questo ha effetti diretti sul ricambio dell'acqua:

• Portate ridotte comportano tempi di fermo più lunghi
• I volumi delle tubazioni esistenti rimangono invariati 
• Il ricambio dell'acqua si riduce complessivamente 

Nella pratica, il ricambio dell'acqua può essere pressoché dimezzato. La conseguenza può essere la comparsa di anomalie microbiologiche, nonostante l'impianto sia stato “modernizzato”. 

Nella pratica si riscontrano ripetutamente errori simili che possono causare problemi igienici: 

• I risciacqui non sono attivati: molti sistemi vengono consegnati disattivati e spesso rimangono tali anche dopo l'installazione.
• Mancato adattamento in base all'edificio: in assenza di una configurazione individuale della frequenza, della durata e dei gruppi di risciacquo, il sistema non lavora in modo conforme alle esigenze reali. 
• Assenza di controllo del funzionamento: molti protocolli di risciacquo documentano solo i comandi di controllo, ma non il reale flusso d'acqua

Cause tipiche dei malfunzionamenti: 

• mancata attivazione del risciacquo anti-ristagno
• dispositivi di intercettazione chiusi
• errori di installazione

Problema: molti errori non vengono rilevati per un lungo periodo di tempo! Particolarmente critico è il caso delle stazioni di risciacquo centralizzate, poiché installazioni di elevata complessità possono essere gestite in modo sicuro solo attraverso le stazioni di risciacquo.

I sistemi di risciacquo elettronici non sono né intrinsecamente problematici né automaticamente la soluzione a tutte le questioni relative all'igiene.

La loro efficacia dipende in modo determinante dal corretto utilizzo:

1. Adattamento all'impianto
   Ciascun impianto di acqua potabile è diverso. Intervalli e durata dei risciacqui vanno quindi configurati in funzione del relativo impianto. 
2. Garantire l'effettivo flusso d'acqua
   Solo un flusso d'acqua effettivo contribuisce al mantenimento della qualità dell'acqua potabile. 
3. Controllo e manutenzione regolari
   La tecnologia non sostituisce in alcun modo la responsabilità dei gestori. I sistemi devono essere monitorati in modo continuo. 
4. Approccio olistico all'impianto
   Le misure di risciacquo centralizzate non sostituiscono il ricambio d'acqua nelle linee di diramazione. Ogni punto di prelievo è e resta rilevante. 

Se questi aspetti vengono considerati, i sistemi di risciacquo elettronici forniscono un contributo importante all'igiene dell'acqua potabile. Alleggeriscono il lavoro dei gestori, aumentano la sicurezza di funzionamento e aiutano a rispettare i requisiti normativi.