Calentamiento del agua fría en verano: un riesgo higiénico infravalorado

Si la temperatura del agua fría supera los 25 °C, esto puede perjudicar la higiene del agua potable. Esto se debe a que en este rango de temperatura se favorece la multiplicación de la legionela.

La legionela se encuentra de forma natural en el agua potable y, en concentraciones bajas, por lo general no representa ningún riesgo. La situación solo se vuelve crítica cuando se multiplica en exceso, debido al estancamiento o a temperaturas demasiado altas. La legionela encuentra condiciones óptimas en un rango de temperatura de 25 °C a 45 °C. El rango de temperatura de 35 °C a 45 °C es especialmente crítico.

Por ello, para los operadores es decisivo vigilar las temperaturas del agua fría, sobre todo en verano, y garantizar una renovación regular del agua.

Las elevadas temperaturas exteriores continuadas pueden provocar que las tuberías de agua fría y el agua contenida en ellas se calienten. Durante las vacaciones, este efecto suele verse amplificado: Muchos edificios, como por ejemplo las escuelas, se utilizan menos y se ventilan con menor frecuencia durante este periodo. Como consecuencia, el calor se acumula en el edificio.

Para la instalación de agua potable esto significa: Cuanto más cálido sea el entorno de las tuberías, mayor será el riesgo de que el agua de las tuberías también se caliente.

Trazado desfavorable de las tuberías y puntos de toma poco utilizados

Junto a las altas temperaturas exteriores, las condiciones estructurales también pueden contribuir a que el agua potable fría se caliente. Los envolventes de los edificios modernos suelen construirse de forma muy estanca. Aunque esto es razonable por motivos de ahorro energético, también puede provocar que el calor se acumule durante más tiempo en el edificio. Por otro lado, se construyen instalaciones de agua potable cada vez más complejas. Esto se vuelve crítico, sobre todo, cuando las tuberías de agua fría discurren por zonas cálidas o se encuentran en las inmediaciones de tuberías de agua caliente.

A esto se añaden los puntos de toma poco utilizados. Precisamente en escuelas, instalaciones deportivas o edificios públicos, el uso durante las vacaciones disminuye notablemente o se interrumpe por completo. De este modo, el agua permanece estancada durante más tiempo en las tuberías.

La consecuencia es un estancamiento prolongado en las tuberías de la instalación de agua potable y, al mismo tiempo, temperaturas más altas en el agua fría, lo que aumenta el riesgo de una proliferación de legionela perjudicial para la salud.

Las descargas antiestancamiento se pueden realizar por norma general de forma manual, sin embargo, sobre todo en edificios grandes con muchos puntos de toma, esto implica un elevado coste de personal. Además, las descargas deben planificarse, ejecutarse y documentarse de forma segura.

Un método más eficiente lo ofrecen los sistemas de gestión del agua. Con el sistema de gestión de agua SWS de SCHELL se puede interconectar y controlar de forma centralizada toda la grifería electrónica de SCHELL del edificio. De este modo, los procesos de descarga pueden realizarse de forma automatizada, controlada por tiempo o temperatura, y documentarse con precisión.

Con la ampliación basada en la nube SMART.SWS, la gestión del agua es posible de forma adicional independientemente de la ubicación. Los operadores y gestores de instalaciones pueden visualizar, controlar y documentar los procesos de descarga, los parámetros de la grifería y los mensajes del sistema mediante acceso remoto. Especialmente durante el periodo de vacaciones o con altas temperaturas exteriores, el ritmo de descarga se puede adaptar con flexibilidad, por ejemplo pasando de una renovación del agua cada dos días a una diaria. Para ello no es necesario acceder al edificio.