Hygiena pitné vody v létě – jak se mohou provozovatelé budov vyhnout riziku zahřátého vedení studené vody

Jak bezpečná je hygiena pitné vody během horkého letního počasí? Když v létě stoupají venkovní teploty, zahřívá se často také studená voda ve vodním vedení. Současně dochází z důvodu dovolených v mnohých veřejných budovách, jako například ve školách, k omezení využívání a tím ke dlouhým stagnacím v rozvodech pitné vody. Následek: zvýšené riziko pro hygienu pitné vody. Zde se dočtete, co je v těchto případech důležité a jak mohou provozovatelé zajistit účinnou prevenci.

Horké letní počasí jako riziko pro kvalitu pitné vody

Proč se studená voda ohřívá - a jaká rizika s tím jsou spojená

V létě mohou horké venkovní teploty, zvlášť při jejich delším trvání, způsobit to, že se zahřívají přívody studené vody a tím i voda ve vedení. Pokud se teplota studené vody zvýší nad 25 °C, usnadňuje to rozmnožování Legionelly - příliš vysoká koncentrace Legionelly přestavuje riziko pro zdraví.

Jak se provádí kontrola teploty studené vody?

Podle návrhu nových technických předpisů DVGW W 551-1 (A) z května 2025 je nutné odpustit 3 litry vody a následně se teplota změří v napuštěných 250 ml. Nesmí překročit hodnotu 25 °C. Pokud dojde k překročení, je nutné nechat zkontrolovat rozvod studené vody také ohledně koncentrace Legionelly.

Akumulace tepla v budovách

K tomu je nutné zohlednit, že zvlášť během prázdnin, nejsou budovy jako školy dostatečně větrány. Proto se v budovách akumuluje horko, což dodatečně způsobuje zahřívání vodovodního vedení. Upozornění: Aby bylo možné zachovat kvalitu pitné vody, nesmí studená pitná voda trvale překročit teplotu 25 °C (PWC ≤ 25°C) a teplá pitná voda musí mít minimální teplotu 55 °C (PWH ≥ 55°C).

Stagnace v rozvodu pitné vody – pokud je voda příliš dlouho bez proudění

Stagnace vody během prázdnin

Hlavním předpokladem pro zachování kvality pitné vody je: voda musí být v rozvodu pitné vody pravidelně vyměněna. Ovšem během prázdnin často dochází k výraznému omezení používání nebo kompletnímu přerušení provozu, například ve školách, na sportovištích nebo v kancelářských budovách. Následek: delší stagnace vody ve vedení rozvodu pitné vody a zároveň zvýšené teploty studené vody - a tím i zvýšen riziko zdraví nebezpečnému rozmnožení Legionelly.

Příliš malý průtok

Pro zabránění nadměrnému rozšíření Legionelly je nezbytná pravidelná výměna vody na všech odběrných místech. Pak dochází k rychlejšímu vypuštění, než jejímu nadměrnému rozmnožování. Dle §13 zákona o pitné vodě máte jako provozovatel budovy povinnost, abyste pomocí regulace zajistil úplnou výměnu vody nejpozději po 72 hodinách. Pokud k tomu z důvodu omezení používání nedochází, musíte zajistit výměnu vody manuálně nebo pomocí automatizovaných systémů.

Co musíte vědět vy jako provozovatel: Zákony a předpisy

Centrální povinnosti provozovatelů dle předpisu pro pitnou vodu (TrinkwV)

§13 předpisu pro pitnou vodu - zabezpečení kvality pitné vody: Vodovodní rozvody musí být provozovány minimálně podle obecně uznávaných pravidel techniky.

§31 předpisu pro pitnou vodu - kontrolní povinnost přítomnosti Legionelly: Pravidla, kdy a kde platí povinnost kontroly přítomnosti Legionelly ve vodovodním rozvodu.

§51 předpisu pro pitnou vodu - povinnosti provozovatele v souvislosti s Legionellou: Zahrnuje běžné povinnosti provozovatele až po posouzení rizik. Zde najdete stručný přehled nového zákona o pitné vodě.

Normy a technická pravidla

VDI 6023 list 1: Hygiena v rozvodu pitné vody: Kompletní výměna vody na všech odběrných místech nejpozději po 72 hodinách.

DVGW W 551-1 (A) (návrh): Nejnovější pravidla k tématu Legionelly. Od hygienického plánování rozvodů pitné vody, přes provozu až po odběr vzorků a dekontaminaci napadeného rozvodu.

DIN EN 806 / DIN 1988: Technická pravidla pro rozvody pitné vody: Řada norem pro projektování, provedení a údržba rozvodů pitné vody.

Moderní řešení: inteligentní proplachovací systémy pro zabezpečení pitné vody

Systém SWS pro hospodaření s vodou

Automatizovaná výměna vody – spolehlivost, dokumentace, efektivita

Aby bylo možné provádět automatizovanou výměnu vody, lze v našem systému SWS pro hospodaření s vodou od SCHELL propojit a centrálně řídit všechny elektronické SCHELL armatury v budově. Tak lze automatizovat proplachy na základě časových nebo tepelných údajů a přesně dokumentovat.

Tipy z praxe: Takto vypadá správný postup provozovatelů

✔️ Pravidelné proplachy usazené vody při provozních přestávkách dalších než 72 hod. (manuálně nebo automatizovaně)

✔️ Monitorování teplot teplé a studené pitné vody pomocí teploměrů nebo automatizované pomocí tepelných čidel

✔️ Pravidelné vykonávání údržbových opatření (dle údajů od výrobce a DIN EN 806-5)