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De l’espace bien-être à la chambre d’hôtes – Les solutions SCHELL améliorent l’hygiène de l’eau potable dans les hôtels

Durée de lecture : 9 minutes

L’hygiène de l’eau potable – tout particulièrement dans les chambres accueillant les hôtes – revêt un importance capitale dans les hôtels et autres hébergements. Des solutions rentables et efficaces sont donc requises pour faciliter la préservation de la qualité de l’eau potable. En raison de l’augmentation des prix de l’eau et de l’énergie, les responsables du secteur hôtelier recherchent sans cesse de nouvelles façons d’augmenter l’efficacité de leurs établissements. Trouver des solutions permettant la préservation indispensable de l’hygiène de l’eau potable dans les chambres d’hôtes est donc essentiel. Dans le cadre de sa campagne « Énergie », l’association allemande de la restauration et de l’hôtellerie (DEHOGA) fournit une liste complète de recommandations pour réaliser des économies d’énergie et d’eau. Dans différentes check-lists thématiques et autres guides, l’association sectorielle fournit également des mesures concrètes pour les secteurs sanitaires et ATG dans les hôtels et autres établissements d’hébergement.

Parmi les mesures immédiates recommandées par la DEHOGA, on retrouve l’installation de robinets économiques pour les douches et lavabos. Économies d’eau et hygiène de l’eau potable peuvent aller de paire : nous vous présentons les solutions idées proposées dans le catalogue SCHELL dans cet article.

Recommandation DEHOGA – Robinets à capteur pour les lavabos

SCHELL propose une large gamme de robinets peu gourmands en eau, dont de nombreux modèles de robinets à capteur à déclenchement sans contact pour les lavabos. Les robinets sans contact permettent d’économiser jusqu’à 70 % d’eau par rapport aux mitigeurs monocommande traditionnels. Ceux-ci peuvent, en outre, souvent être installés sans entreprendre d’importants travaux – un atout indéniable dans le cadre de l’exploitation d’un hôtel, aux timings généralement très serrés. Les robinets électroniques à capteur de SCHELL peuvent également déclencher des rinçages anti-stagnation automatiques et donc contribuer à préserver l’hygiène de l’eau potable.

De nombreux robinets sans contact du catalogue SCHELL peuvent être mis en réseau via un système de gestion d’eau SWS de SCHELL et ainsi déclencher des rinçages anti-stagnation automatiques de manière centralisée. Des robinets mis en réseau via le système SWS de SCHELL peuvent être regroupés pour simuler un fonctionnement du bâtiment conforme aux dispositions grâce à des rinçages anti-stagnation automatiques simultanés.

Un tel groupe peut, par exemple, contenir tous les robinets d’une chambre (lavabo, douche, WC) de manière à pouvoir procéder à un rinçage des chambres inutilisées de manière ciblée et automatisée. La formation de groupes revêt également d’importants avantages partout où certaines parties de l’hôtel restent inoccupées pendant une rénovation. Même en cas d’occupation partielle de certaines parties du bâtiment – p. ex. par les participants d’un congrès ou hors saison –, des groupes de robinets peuvent être créés et déclencher des rinçages automatiques avec efficacité. SWS offre en permanence un accès aisé à toutes les installations d’eau potable, à certains groupes de robinets ou encore aux différents robinets d’une chambre. Grâce à cette grande flexibilité de la gestion de l’eau avec un système SWS, il est à tout moment possible de procéder à des rinçages conformément aux plans, sans perte de confort pour les hôtes.

Les robinets à capteur peuvent aider à prévenir toute prolifération exagérée de légionelles dans le système de canalisations. Le grand intérêt ici est qu’aucune remise en service n’est requise même après une interruption saisonnière de l’utilisation ou la fermeture d’un établissement car, grâce à ces simulations, presque aucune interruption du fonctionnement conforme du bâtiment n’est constatée.

L’idéal pour les chambres d’hôtel : les robinets pour lavabo de la série XERIS

De nombreux robinets de la série XERIS de SCHELL, dont les robinets à capteur sans contact XERIS E et XERIS E-T ont fait leur preuve dans le secteur de l’hôtellerie. Sur ces deux modèles, l’écoulement d’eau est déclenché par un capteur infrarouge lorsqu’une main se trouve dans le champ de détection. Cette variante de déclenchement améliore l’hygiène des utilisateurs – p. ex. dans les établissements hôteliers fréquentés par des groupes d’utilisateurs variés. En effet, les contacts réduits avec le robinet réduisent le risque d’infection par contact. L’écoulement d’eau cesse quant à lui également automatiquement dès qu’il n’y a plus de mains dans le champ du capteur. L’eau ne s’écoule donc que lorsque cela est vraiment nécessaire. Les consommations d’eau élevées liées au fonctionnement continu des robinets oubliés par les hôtes pressés font également partie du passé.

Le champ de détection du capteur infrarouge peut être aisément adapté au lavabo. Le circuit électronique permet en effet de régler les paramètres du robinet grâce à un réflexe de proximité, tant sur le XERIS E que sur le XERIS E-T. Ces robinets peuvent également être configurés via un module SSC Bluetooth® ou encore mis en réseau dans un système de gestion d’eau SWS de SCHELL. En cas de mise en réseau via un SWS, d’autres économies potentiels sont également possibles pour une exploitation particulièrement hygiénique et efficace des installations d’aeu potable. Les robinets XERIS sont également conçus pour garantir une consommation d’eau réduite. Ils peuvent en outre être dotés en option de régulateurs de jet LEED particulièrement peu gourmands en eau, permettant aux bâtiments de se voir octroyer un certification écologique.

Recommandation DEHOGA – Robinets de douche économiques

La DEHOGA recommande aux exploitants hôteliers d’utiliser des robinets de douche peu gourmands en eau et cite des technologies concrètes pour la fermeture automatique de l’écoulement d’eau. Les robinets à fermeture temporisée de qualité de SCHELL conviennent idéalement pour les chambres d’hôtel.

L’idéal pour les chambres d’hôtel : les robinets de douche à fermeture temporisée de la série LINUS

Les robinets de douche de la série LINUS de SCHELL ont fait leur preuve dans les chambres des établissements d’hébrgement. Grâce à la possibilité de régler avec précision leur durée de fonctionnement, ils permettent une consommation d’eau économique dans tous les secteurs d’un bâtiment hôtelier et assurent également une utilisation particulièrement confortable. Les robinets LINUS D-C-T et LINUS D-C-M se caractérisent essentiellement par le système électronique tactile CVD développé par SCHELL qu’ils utilisent. Il s’agit ici d’un élément de commande sensible à la pression destiné aux robinets électroniques. Une grande efficacité au niveau de la consommation d’eau et d’énergie est ici facilitée par une fonction « Marche/Arrêt ». L’écoulement d’eau s’arrête automatiquement après la durée réglée ou peut également être interrompu plus tôt en actionnant à nouveau le bouton pour économiser encore plus d’eau. Les LINUS D-C-T et LINUS D-C-M peuvent être mis en réseau avec le système efficace de gestion d’eau SWS de SCHELL, facilitant ainsi la préservation de l’hygiène de l’eau potable dans les établissements hôteliers. Grâce à leur design intemporel, ils se fondent également idéalement dans toutes les salles de bain. Selon les équipements souhaités, les robinets de douche de la série LINUS peut également être utilisés avec une tête de douche COMFORT Flex, très résistante, ou avec les douchettes à main confortables de SCHELL.

Plus de confort dans les chambres d’hôtes grâce aux robinets de douche de la série VITUS

Tous les robinets de douche de la série VITUS ont été développés au départ d’un seul et même corps de base et offrent de nombreuses variantes en fonction de leur situation au sein de l’hôtel. Particulièrement confortables à utiliser, les robinets de douche apparents VITUS VD-SC-T ne doivent être touchés qu’avant la douche grâce à leur système de fermeture temporisée. Ces robinets se caractérisent par des surfaces lisses chromées faciles à nettoyer, ainsi que des écrous flottants recouverts par une rosace. La durée d’écoulement de l’eau pour une utilisation peut être prédéfinie entre 5 et 30 secondes par l’exploitant. Comme d’autres robinets de la série VITUS, le VITUS VD-SC-T est également particulièrement silencieux grâce à une classe sonore I – un atout supplémentaire en matière de confort pour les hôtes avides de calme. Leur thermostat ThermoProtect offre également une protection fiable contre les brûlures. Ce robinet peut être configuré au moyen d’un système Single Control SSC et convient également pour une mise en réseau via un système SWS. Les robinets de douche de la série VITUS de SCHELL sont également idéalement complétés par une garniture de douche adéquate : Grâce à la douchette à main VITUS, les hôtes profitent d’une douche confortable avec jet doux, jet de massage ou une combinaison des deux.

Recommandation DEHOGA – Robinets à capteur pour les WC et urinoirs

Dans les WC et urinoirs des hôtels également, les robinets SCHELL peuvent faciliter efficacement l’hygiène de l’eau potable. La fiche d’économie d’énergie n° 20 de la DEHOGA – « Autres secteurs d’exploitation » – recommande, entre autres, d’utiliser des robinets pour urinoir commandés par capteur dans les toilettes des hommes. Ici aussi, SCHELL propose une solution idéale : les commandes WC sans contact EDITION E et EDITION E Manual allient hygiène et économies d’eau dans les chambres. La commande d’urinoir sans contact à encastrer EDITION E satisfait aux exigences particulièrement élevées en matière d’hygiène des équipements sportifs ou suite.

Commandes WC sans contact EDITION E et EDITION E MANUAL

Avec les commandes WC EDITION E et EDITION E Manual à capteur infrarouge, SCHELL offre une solution particulièrement hygiénique et peu gourmande en eau. Dans la version EDITION E Manual, également déclenchée par un capteur infrarouge, mais également dotée d’une déclenchement d’urgence supplémentaire, le rinçage du WC peut quant à lui être déclenché au moyen d’un bouton-poussoir en cas de panne de courant. La plaque frontale robuste en acier inoxydable convient idéalement pour des utilisations dans les locaux sanitaires fortement sollicités des établissements d’hébergement. Les commandes WC EDITION E et EDITION E Manual peuvent être configurées via le SCHELL Single Control SSC, mais aussi être mises en réseau au moyen du système de gestion d’eau SWS de SCHELL.

Modules pour réservoirs de chasse WC – MONTUS Flow et MONTUS Flow H

Simples à installer, les modules MONTUS Flow et MONTUS Flow H, conçus pour être utilisés par les personnes à mobilité réduite, complètent la gamme de produits SCHELL et sont également comptables avec les systèmes SSC et SWS. Des rinçages anti-stagnation peuvent être activés avec les deux options. MONTUS Flow et MONTUS Flow H peuvent être associés avec toutes les plaques de commande SCHELL MONTUS , p. ex. avec la plaque de commande sans contact MONTUS FIELD H.

Commande d’urinoir à encastrer sans contact EDITION E

La commande d’urinoir EDITION E, idéalement combinable avec la commande WC de la série EDITION, satisfait aux exigences les plus élevées en matière d’hygiène. Que ce soit dans toutes les chambres d’hôtels, mais aussi dans les sanitaires des équipements sportifs, EDITION E assure un fonctionnement économique et une hygiène optimale des utilisateurs grâce à un déclenchement sans contact. Son capteur infrarouge détecte l’utilisateur et libère le volume de rinçage défini sans aucun contact dès que celui-ci quitte le champ de détection du capteur. La commande d’urinoir EDITION E peut être paramétrée via le SCHELL Single Control SSC ou mise en réseau via un système SWS afin de faciliter encore l’hygiène de l’eau potable dans les bâtiments hôteliers grâce à des rinçages anti-stagnation.

Augmentation de l’efficacité énergétique des bâtiments – Système de gestion d’eau SWS de SCHELL

Le système de gestion d’eau SWS SCHELL est un instrument utile pour augmenter l’efficacité énergétique des bâtiments. Le SWS permet de mettre en œuvre plusieurs des recommandations de la DEHOGA : Il permet, entre autres, de calculer des consommations d’eau. Le SWS peut également être utilisés comme solution individuelle, mais aussi être intégrés dans une système de gestion du bâtiment prioritaires via des passerelles. SWS offre, en outre, une grande flexibilité grâce à un accès facilité à tous les robinets mis en réseau. Les exploitants hôteliers peuvent adaptent les paramètres en fonction de leurs besoins et faire une différence entre les chambres occupées et celles qui ne le sont pas. Si deux chambres sont occupées avec, entre elles, une chambre inoccupée devant faire l’objet d’un rinçage automatique, par exemple, le SWS peut activer les robinets concernés séparément. Les hôtes présents dans leur chambre ne sont ainsi pas gênés par le rinçage requis dans la chambre inoccupée.

En 2023, le législateur allemand a totalement révisé le règlement allemand relatif à l’eau potable (TrinkwV). Les paragraphes relatifs aux légionelles permettent de définir des actions concrètes pour les exploitants. En 2023, le législateur allemand a totalement révisé le règlement allemand relatif à l’eau potable. Les paragraphes relatifs aux légionelles permettent de définir des actions concrètes pour les exploitants. Outre des mesures réactives visant à lutter contre toute prolifération existante, la prévention requiert ici une importance capitale. Pour les exploitants hôteliers, cela peut être l’occasion d’améliorer l’efficacité énergétique de leurs installations d’eau potable et de faciliter l’hygiène de l’eau potable grâce à un système SWS. Le système SWS aide les hôteliers à exploiter leurs installations d’au potable de manière hygiénique et à assurer la documentation obligatoire des mesures prises en vue de préserver la qualité de l’eau potable, tout particulièrement en cas de variations saisonnières de l’utilisation des installations.

Le système SWS permet de mettre en réseau, commander et gérer tous les robinets SCHELL d’un établissement hôtelier – et même d’y accéder à distance grâce au service en ligne complémentaire basée sur le web SMART.SWS. Le système SWS facilite la préservation de la qualité de l’eau potable grâce à des rinçages anti-stagnation automatiques, pouvant simuler une utilisation conforme aux dispositions des installations d’eau potable grâce à la formation de groupes de plusieurs robinets et à des simultanéités. La possibilité de former des groupes permet de déclencher plusieurs rinçages anti-stagnation sur différents robinets au même moment et de simuler une utilisation conforme aux dispositions. Le système SWS permet également de documenter les rinçages anti-stagnation, mais aussi de planifier efficacement les interventions de maintenance préventive – même dans les chambres d’hôtel.

Les réglages peuvent, si nécessaire, être adaptés individuellement pour chaque robinet. Les processus automatisés permettent de gagner du temps et de l’argent et offrent aux exploitants hôteliers une aide utile en vue de garantir une exploitation conforme aux dispositions de leurs installations d’eau potable. L’utilisation d’un SWS a une influence décisive sur la consommation d’eau et d’énergie et donc sur l’efficacité du bâtiment.

Conclusion

Le confort et le bien-être des hôtes sont la principale préoccupation des exploitants hôteliers. La hausse des coûts d’exploitation, la préservation de la qualité de l’eau potable et l’hygiène des utilisateurs représentent autant de défis supplémentaires pour ceux-ci. SCHELL aide les exploitants hôteliers à relever ces défis en les accompagnant et en les faisant profiter de sa longue expertise dans le secteur des robinets et des solutions de préservation de la qualité de l’eau potable. Les solutions de SCHELL peuvent aider les exploitants hôteliers à économiser efficacement de l’eau et de l’énergie dans toutes les parties de leurs bâtiments – et, grâce à des robinets peu gourmands en eau, également dans les chambres. Mis en réseau via un système SWS, les robinets électroniques de SCHELL peuvent contribuer à préserver l’hygiène de l’eau potable dans tous les espaces des hôtels et aider les responsables à exploiter leurs installations dans le respect de leurs obligations. Selon la situation sur site, les robinets SCHELL peuvent souvent être installés sans d’importants travaux, de nombreux modèles pouvant également être dotés de régulateurs de jet LEED. Outre les économies ainsi réalisées, les robinets électroniques de SCHELL facilitent la préservation de l’hygiène des utilisateurs et offrent également un grand confort d’utilisation. En association les produits SCHELL les plus adaptés, il est possible d’identifier le potentiel d’économie d’un bâtiment et de le rentabiliser idéalement.

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