Restaurante ‘t Cuyperke, Bélgica

El restaurante 't Cuyperke es un local acogedor ubicado en el centro de Zaventem (Bélgica), que ofrece interesantes platos de temporada con ingredientes frescos cada día. El restaurante sirve cocina belga elaborada con métodos de cocción lenta, lo que le permite sorprender con nuevas versiones de platos belgas clásicos, como el volován y el estofado con cerveza Leffe.

Datos del inmueble

Restaurante

Instalación: SCHELL Bélgica

Productos SCHELL: Grifería electrónica de lavabo MODUS E, fluxor de urinario adosado con infrarrojos SCHELLTRONIC

Recientemente, el restaurante ha renovado las áreas de sanitarios para sus clientes y ha sustituido todas las griferías de lavabo por productos SCHELL con sensores de infrarrojos. El restaurante se ha decidido por las griferías controladas por sensor de la serie MODUS. Además, todos los urinarios están equipados con el fluxor de urinario con infrarrojos SCHELLTRONIC.

Higiene óptima del agua

«Es increíble cómo un cambio tan pequeño puede tener repercusiones tan grandes», afirma Peter Cuypers, el gerente del restaurante. «La crisis del coronavirus nos ha recordado a todos la importancia que tiene una buena higiene de manos de los trabajadores y los clientes. Muchos de mis clientes vienen al restaurante y utilizan los sanitarios durante sus comidas de negocios. Para garantizar su higiene, es fundamental que minimicemos el riesgo de transmisión de bacterias y virus». Las griferías normales se suelen manejar con la mano, por lo que hay que tocarlas tanto antes como después del lavado de manos. Con las griferías con control por infrarrojos de SCHELL, eso es cosa del pasado. El agua empieza a correr en cuanto se colocan las manos en el rango de alcance del sensor, y se detiene automáticamente al retirar las manos. Por tanto, es imposible infectarse con las bacterias o virus que pudiera haber en la propia grifería de lavabo.

Mantenimiento sencillo

«Desde que tenemos las griferías con control por infrarrojos, hemos comprobado que los sanitarios están más limpios», continúa Cuypers. «Se consume menos agua y los urinarios se enjuagan automáticamente tras cada uso. Los clientes no son los únicos que aprecian las nuevas griferías, también los inspectores de seguridad alimentaria. La COVID ha provocado cambios permanentes en nuestro sector, y las exigencias de higiene van a seguir endureciéndose. Al haber equipado nuestras áreas de sanitarios con las griferías sin contacto de SCHELL, ya estamos preparados para el futuro».

Instalación sencilla

La instalación de las nuevas griferías fue un juego de niños. No hizo falta ningún tipo de trabajo de renovación o reforma. Bastó con montar las griferías en los lavabos existentes. Los sensores de infrarrojos de las griferías funcionan mediante pilas, por lo que no hace falta conectarlos a la red eléctrica. El trabajo se limitó a retirar las antiguas griferías y conectar las nuevas. En pocas horas, estaba todo instalado.

Reacciones positivas

«Mis clientes también están encantados», afirma Cuypers. «Aunque se recomienda lavarse las manos después de ir al baño, no todo el mundo lo hacía siempre. Además, los hombres se olvidaban a menudo de tirar de la cadena tras utilizar los urinarios. Gracias a Schelltronic, que tira de la cadena automáticamente cuando se usa el urinario, esos olvidos también son cosa del pasado. Esto garantiza una mayor limpieza de los aseos y una experiencia positiva para mis clientes. Una cosa que les gusta especialmente es que la temperatura preajustada del agua es muy agradable. Es la mejor inversión que he hecho este año».