Que faut-il prévoir pour les cas d’interruptions d’utilisation d’installations d’eau potable ?

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De nombreuses raisons peuvent impliquer l’inutilisation d’une installation d’eau potable. Les vacances d’été dans les écoles, les congés d’entreprise ou encore la saison hivernale dans les piscines de plein air – toutes ces raisons et beaucoup d’autres entraînent l’immobilisation de l’exploitation. Dans ce contexte, il est très important que chaque exploitant et gestionnaire des installations sache ce qu’est une interruption d’inutilisation/d’activité dans l’esprit de la réglementation des installations d’eau potable. Mais cela n’est bien entendu pas suffisant. Il faut également être conscient des mesures à prendre pendant l’inactivité et/ou à la remise en service car, outre le rinçage de l’installation d’eau potable, d’autres mesures peuvent être nécessaires comme, entre autres, des analyses de contrôle microbiologiques.

Deux options autorisées sont possibles

Les interruptions d’activité, comme les vacances scolaires ou les congés d’entreprise, ne peuvent pas être évitées, mais peuvent être maîtrisées sur le plan de l’hygiène de l’eau potable. La réglementation offre de manière générale deux options de méthodes pour gérer de telles interruptions.

1. L’exploitant peut assurer le renouvellement d’eau requis à tous les points de prélèvement après 72 heures au plus tard par des déclenchements manuels ou électroniques et ainsi éviter les stagnations de l’eau pendant les interruptions d’activité.
2. L’exploitant met son installation d’eau potable hors service pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois. Ce n’est qu’à la remise en service qu’il prend toutes les mesures nécessaires pour la protection des utilisateurs et de leur santé.

Les deux méthodes présentent des avantages et des inconvénients et sont admissibles conformément aux règles techniques généralement reconnues. Nous avons résumé brièvement et de façon concise pour vous dans un document les arguments en faveur de l’un ou de l’autre mode opératoire ainsi que les solutions qui vous permettent de rester du côté de la sécurité. Vous pouvez télécharger ce document ici.

Initier de manière simple et conviviale le renouvellement de l’eau

Si vous choisissez l’option 1, vous pouvez organiser une aide précieuse pour une mise en œuvre confortable du renouvellement de l’eau. La voie royale pour une telle organisation est d’opter pour une combinaison de robinets électroniques interconnectables et d’un système de gestion d’eau. SCHELL offre pour tous les points de prélèvement essentiels des robinets interconnectables de haute qualité et économes en ressources comme, entre autres, le robinet pour lavabo CELIS E, le robinet de cuisine GRANDIS E ou le module WC Montus Flow. Tous ces produits peuvent être mis en réseau via le système de gestion d’eau SWS. Le système SWS permet une gestion systématique simple d’installations, même complexes, avec entre autres la configuration centralisée de rinçages anti-stagnation automatiques. Ces rinçages sont en outre journalisés par le système, ce qui permet de justifier le respect de l’obligation de l’exploitant par la documentation correspondante. Le service en ligne complémentaire SMART.SWS permet de surveiller chaque installation à distance, depuis n’importe quel endroit du monde. Le maintien de l’hygiène de l’eau potable et le renouvellement nécessaire de l’eau peuvent ainsi également être vérifiés convivialement, sans être présent dans le bâtiment.

Analyses de contrôle microbiologiques lors de la remise en service

Ceux qui optent pour l’option 2 doivent savoir que des analyses de contrôle microbiologiques peuvent être obligatoires. Le règlement sur l’eau potable contient des valeurs microbiologiques maximales pour les bactéries ainsi qu’une valeur technique d’intervention pour les légionelles.

Les valeurs requises doivent être respectées dans l’installation d’eau potable. La moindre des choses à respecter à ce sujet est la prise en compte des règles techniques généralement reconnues lors de la planification, de la construction et de l’exploitation (selon §17 TrinkwV [règlement allemand relatif à l’eau potable]). En plus de cela, il existe cependant des réglementations pour le prélèvement d’échantillons, les méthodes d’analyse ainsi que les échéances et les intervalles de surveillance, qui doivent également être respectées. 

Quels sont les intervalles à observer, quelles sont les possibilités de contrôle et d’analyse qui existent et est-ce qu’un robinet pour le prélèvement d’échantillons est obligatoire – vous trouverez les réponses à ces questions dans un document informatif supplémentaire. Vous pouvez télécharger ce document ici.

Quelque soit l’option choisie par un exploitant, les interruptions d’activité peuvent être bien gérées lorsqu’on connaît suffisamment les réglementations et les obligations.

Vous souhaitez encore plus de précisions pour élargir vos connaissances sur les bases de l’hygiène de l’eau potable ? Alors jetez un coup d’œil à cet article.